Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Martedì 10 Maggio

Martedì 10 Maggio

 CARNE ALLA PIZZAIOLA LIGHT

Ingredienti:

600 gr manzo fesa
400 gr pomodoro pelato
q.b. zucchero
2 spicchio aglio
q.b capperini
q.b. origano
q.b. prezzemolo
q.b. pepe
q.b. sale
q.b. olio di oliva extravergine


 

Preparazione:

Sciacqua i capperini sotto acqua fredda corrente e disponili in una ciotola con acqua tiepida per 10 minuti, cambiando l'acqua almeno 2-3 volte. Schiaccia, spella e trita l'aglio con una manciata di foglie di prezzemolo. Metti il trito aromatico in una ciotolina con 2-3 cucchiai di olio extravergine e un pizzico di origano. Appiattisci le fettine di carne con il batticarne, mettendole fra 2 fogli di carta da forno. Pratica dei piccoli tagli verticali sui bordi per evitare che si arriccino in cottura.
Fai il sugo. Scalda la padella antiaderente e spolverizzala con sale fino. Scotta le fettine di manzo, poche alla volta, a fiamma vivace 1-2 minuti per lato e tienile in caldo fra 2 piatti. Abbassa la fiamma al minimo, lascia intiepidire la padella e versa i pelati tritati. Unisci 1 cucchiaino di zucchero e mescola. Prosegui la cottura a fuoco medio per circa 10 minuti.
Completa e servi. Unisci nella padella con il pomodoro le fettine di manzo tenute in caldo e i capperini sgocciolati. Mescola e prosegui la cottura per 1-2 minuti. Spegni, sala, pepa, irrora con l'olio extravergine aromatizzato con aglio, prezzemolo e origano e servi.

Personaggio famoso nato oggi

Ariana Grande


Ariana Grande nasce il 26 giugno del 1993 a Boca Raton, in Florida.
UNA SUA FRASE
"Il bello di essere se stesse è che di “te stessa” ce n’è una sola. Sei unica."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

.. sei dotato di una intelligenza eccezionale grazie alla quale riesci a incantare ed affascinare chiunque entri in contatto con te. Cerca però..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno del Cancro, la Luna è crescente in Leone. In questo giorno si può comprare tutto quello che volete.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

BUON COMPLEANNO CANCRO!

Alle 5,12 (ora italiana) del 21 giugno, il Sole ha dato il via alla stagione estiva compiendo il suo passaggio nel segno del Cancro..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEK END.. CONSIGLIA

TORTA FREDDA ALLO YOGURT

Ecco un buonissimo dolce con ingredienti di stagione!

Leggi tutto...