Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 11 Giugno

Sabato 11 Giugno

 CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

650 gr ciliegia
400 gr ricotta
230 gr zucchero
120 gr biscotto frollino
80 gr cioccolato fondente
60 gr burro
50 gr cacao amaro
16 gr gelatina in fogli
2.5 dl panna fresca
1 limone




Preparazione:

Lavate 500 g di ciliegie, asciugatele, eliminate il picciolo e snocciolatele con l'apposito attrezzo o con un coltellino. Raccogliete i frutti in una casseruola, unite la scorza del limone grattugiata e 200 g di zucchero, coprite e cuocete per 15 minuti. Sgocciolate le ciliegie dal liquido di cottura e proseguite la cottura di quest'ultimo fino a ottenere uno sciroppo fluido. Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola d'acqua fredda, poi strizzatela e fatela sciogliere a fuoco dolce in un pentolino con mezzo dl dello sciroppo.
Frullate i biscotti nel mixer, versando a filo il burro fuso; trasferite il composto sulla base di uno stampo a cerniera di 18 cm foderato con un foglio di carta da forno in misura, compattatelo con il dorso di un cucchiaio, copritelo con le ciliegie cotte e mettete lo stampo in frigo.
Lavorate la ricotta a crema in una ciotola, unite il mix di gelatina, il cacao setacciato e 70 g di cioccolato fuso.Incorporate anche la panna montata con lo zucchero rimasto, trasferite tutto nello stampo e lasciate raffreddare il cheesecake in frigo per almeno 6 ore. Prima di servire, sformate il cheesecake al cioccolato sul piatto di portata e decoratelo con il cioccolato rimasto grattugiato e le ciliegie tenute da parte.

Personaggio famoso nato oggi

Michel de Montaigne

Michel-de-Montaigne
(Alla luce dello scetticismo)
Michel de Montaigne nacque il 23 febbraio 1533 nel castello di Montaigne nel Périgord in Francia.

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e Angelo custode.
.. chi ti circonda sa apprezzare la tua simpatia, il tuo altruismo e il tuo senso dell'amicizia. Nel lavoro sei portato alla sociologia e alla psicologia, ma..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno dei Pesci, la Luna è calante in Capricorno. Questo giorno ci dà la possibilità di cambiarci e superare i vizi come l'invidia, orgoglio, rabbia e desiderio di vendetta.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

MERCURIO E SATURNO IN SESTILE.. QUANDO SI RAGIONA A LUNGO TERMINE..

Nella serata del 23 febbraio, Mercurio e Saturno formeranno un sestile..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA IN SAGITTARIO.. CONSIGLIA

CICERCHIATA DI CARNEVALE

Il Carnevale è una festività super golosa! Ecco un dolce con delle decorazioni colorate e allegre!

Leggi tutto...