Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 11 Giugno

Sabato 11 Giugno

 CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

650 gr ciliegia
400 gr ricotta
230 gr zucchero
120 gr biscotto frollino
80 gr cioccolato fondente
60 gr burro
50 gr cacao amaro
16 gr gelatina in fogli
2.5 dl panna fresca
1 limone




Preparazione:

Lavate 500 g di ciliegie, asciugatele, eliminate il picciolo e snocciolatele con l'apposito attrezzo o con un coltellino. Raccogliete i frutti in una casseruola, unite la scorza del limone grattugiata e 200 g di zucchero, coprite e cuocete per 15 minuti. Sgocciolate le ciliegie dal liquido di cottura e proseguite la cottura di quest'ultimo fino a ottenere uno sciroppo fluido. Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola d'acqua fredda, poi strizzatela e fatela sciogliere a fuoco dolce in un pentolino con mezzo dl dello sciroppo.
Frullate i biscotti nel mixer, versando a filo il burro fuso; trasferite il composto sulla base di uno stampo a cerniera di 18 cm foderato con un foglio di carta da forno in misura, compattatelo con il dorso di un cucchiaio, copritelo con le ciliegie cotte e mettete lo stampo in frigo.
Lavorate la ricotta a crema in una ciotola, unite il mix di gelatina, il cacao setacciato e 70 g di cioccolato fuso.Incorporate anche la panna montata con lo zucchero rimasto, trasferite tutto nello stampo e lasciate raffreddare il cheesecake in frigo per almeno 6 ore. Prima di servire, sformate il cheesecake al cioccolato sul piatto di portata e decoratelo con il cioccolato rimasto grattugiato e le ciliegie tenute da parte.

Personaggio famoso nato oggi

Julianne Moore


(Tanti premi, tanto merito)
Nata a Fayetteville, nella Carolina del Nord, il 3 dicembre del 1960.

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e Angelo custode.
.. il tuo atteggiamento chiuso, introverso e taciturno non di rado ti crea dei problemi che potrebbero essere facilmente superati, se solo..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno del Sagittario, la Luna è crescente in Capricorno. Questo giorno è meglio passarlo da solo, lavorando al suo automiglioramento.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo e Terno
Numeri: 33 - 7 - 3
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

SOLE QUADRATO A NETTUNO.. QUANDO NON SONO CHIARI GLI OBIETTIVI..

A dispetto di un mese costellato soprattutto di buoni aspetti, il cielo del primo giorno di dicembre sarà dominato dalla quadratura tra Sole e Nettuno che..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA IN SCORPIONE.. CONSIGLIA

TORTA MAGICA

Una autentica bontà!

Leggi tutto...