Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 11 Giugno

Sabato 11 Giugno

 CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

650 gr ciliegia
400 gr ricotta
230 gr zucchero
120 gr biscotto frollino
80 gr cioccolato fondente
60 gr burro
50 gr cacao amaro
16 gr gelatina in fogli
2.5 dl panna fresca
1 limone




Preparazione:

Lavate 500 g di ciliegie, asciugatele, eliminate il picciolo e snocciolatele con l'apposito attrezzo o con un coltellino. Raccogliete i frutti in una casseruola, unite la scorza del limone grattugiata e 200 g di zucchero, coprite e cuocete per 15 minuti. Sgocciolate le ciliegie dal liquido di cottura e proseguite la cottura di quest'ultimo fino a ottenere uno sciroppo fluido. Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola d'acqua fredda, poi strizzatela e fatela sciogliere a fuoco dolce in un pentolino con mezzo dl dello sciroppo.
Frullate i biscotti nel mixer, versando a filo il burro fuso; trasferite il composto sulla base di uno stampo a cerniera di 18 cm foderato con un foglio di carta da forno in misura, compattatelo con il dorso di un cucchiaio, copritelo con le ciliegie cotte e mettete lo stampo in frigo.
Lavorate la ricotta a crema in una ciotola, unite il mix di gelatina, il cacao setacciato e 70 g di cioccolato fuso.Incorporate anche la panna montata con lo zucchero rimasto, trasferite tutto nello stampo e lasciate raffreddare il cheesecake in frigo per almeno 6 ore. Prima di servire, sformate il cheesecake al cioccolato sul piatto di portata e decoratelo con il cioccolato rimasto grattugiato e le ciliegie tenute da parte.

Personaggio famoso nato oggi

Lady Gaga

Lady Gaga
(Esibizioni da alte vette)
Stefani Joanne Angelina Germanotta, in arte Lady Gaga nasce a Yonkers (New York, USA) il 28 marzo 1986.
UNA SA FRASE
"Non considero i miei vestiti scandalosi. La verità è che..

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

.. ami molto la tua libertà, hai grande fiducia in te stesso e sei molto coraggioso. In alcuni periodi della tua vita la fortuna ti assisterà in modo particolare e..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno dell'Ariete, la Luna è Nuova in Ariete. Giorno di gioia e d’amore quando il senso di felicità e armonia può improvvisamente assalirvi.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

SOLE E VENERE IN CONGIUNZIONE.. TEMPO DI SACRIFICARE QUALCOSA..

Intorno a mezzogiorno del 25 marzo, Sole e Venere si troveranno in esatta congiunzione tra loro trovandosi ambedue a 4 gradi di Ariete..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEKEND.. CONSIGLIA

ARROSTO DI VITELLO RIPIENO

L'arrosto di vitello è un piatto da giorno di festa, oggi ve lo propongo in una variante ripiena di ingredienti deliziosi!

Leggi tutto...