Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 5 Agosto

Sabato 5 Agosto

 

Ingredienti:

250 g di cioccolato fondente,
3 uova,
40 g di zucchero a velo,
125 g di burro,
sale.
Per la salsa:
la polpa matura di 1/2 ananas baby,
2 cucchiai di zucchero,
1/2 bicchiere di latte di cocco,
1 cucchiaio di rum.

Preparazione:

Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Spezzetta il cioccolato e fallo fondere a bagnomaria con 30 g di burro. Togli dal fuoco, mescola e unisci lo zucchero.
Separa gli albumi dai tuorli e unisci questi ultimi al composto di cioccolato, incorporando un tuorlo alla volta. Al termine aggiungi il burro rimasto e mescola bene finché tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorporali al composto. Fodera quattro stampini con carta da forno bagnata e strizzata e lasciandola sbordare. Versa il composto e metti in freezer 3-4 ore.
Prepara la salsa frullando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto fluido e omogeneo. Controlla il sapore ed eventualmente aggiungi a piacere ancora un po' di zucchero e una spruzzata di liquore.
Tieni i fondant di cioccolato a temperatura ambiente per almeno 15 minuti e poi sformali (se hai difficoltà, prova a tirarli per i lembi di carta che fuoriesce dagli stampi). Servili con la salsa di frutta, guarniti con lamelle di cocco e fettine di ananas.

Personaggio famoso nato oggi

Raymond Carver


Scrittore, poeta e saggista, Raymond Clevie Carver Jr. nasce il 25 maggio del 1938 a Clatskanie, nell'Oregon.
UNA SUA FRASE
"Non c'è niente di più bello che la bellezza dei boschi prima dell'alba."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Almanacco

Il Sole sorge alle 04:39 e tramonta alle 19:34
Il nome..
Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno dei Gemelli, la Luna è crescente in Bilancia. Il giorno è giusto per finire le relazioni con una persona cara, che porta però nella vostra vita disarmonia e caos.

Leggi tutto...

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e il dono dell' Angelo custode di chi è nato oggi.
.. hai un fortissimo senso della giustizia, ma devi imparare ad essere più duttile e ad esprimerti con molta chiarezza se non vuoi essere frainteso. Nel lavoro sei apprezzato per..
Leggi tutto...

Astro notizie

VENERE IN CANCRO.. QUANDO REGNA LA BELLEZZA..

Nella notte che separa il 18 dal 19 maggio Venere compirà un morbidissimo passaggio entrando nel segno del Cancro..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEKEND.. CONSIGLIA

TORTA SOFFICE DI CAROTE CON LE MANDORLE

Cucinare un dessert non è mai stato così facile: provate questa ricetta soffice, soffice!

Leggi tutto...