Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Martedì 6 Settembre

Martedì 6 Settembre

 

Ingredienti:

1000 gr melanzana
500 gr pomodoro pelato
300 gr tofu
40 gr parmigiano
2 uova
1 cipolla
1 peperoncino
1 spicchio aglio
1 mazzetto basilico
q.b. olio di oliva extravergine
q.b. zucchero
q.b. sale


Preparazione:

Pulisci le melanzane. Lava le melanzane sotto acqua fredda corrente, asciugale con un telo, elimina il picciolo e tagliale a fette dello spessore di circa 1/2 cm. Spolverizza con sale la piastra caldissima e cuoci le melanzane circa 1 minuto per lato. Intanto schiaccia e spella l'aglio.
Prepara il tofu e la salsa. Soffriggi l'aglio e la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, aggiungi i pelati tritati, 1 cucchiaino di zucchero, 1 pizzico di peperoncino, 3-4 foglie di basilico spezzettate, e sala. Metti il coperchio e cuoci per circa 20 minuti. Intanto frulla il tofu a pezzetti con il parmigiano reggiano e le uova, fino a ottenere una crema omogenea.
Completa e servi. Ungi leggermente la pirofila, stendi sul fondo un velo di salsa di pomodoro, fai uno strato con le melanzane grigliate, regola di sale e aggiungi qualche foglia di basilico spezzettata e qualche cucchiaiata di crema di tofu. Procedi con gli strati, fino a esaurire gli ingredienti.
Cuoci la parmigiana al tofu in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti. Guarnisci la teglia di melanzane gratinate con foglioline di basilico e servila, a piacere, calda o a temperatura ambiente.

Personaggio famoso nato oggi

Ariana Grande


Ariana Grande nasce il 26 giugno del 1993 a Boca Raton, in Florida.
UNA SUA FRASE
"Il bello di essere se stesse è che di “te stessa” ce n’è una sola. Sei unica."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

.. sei dotato di una intelligenza eccezionale grazie alla quale riesci a incantare ed affascinare chiunque entri in contatto con te. Cerca però..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno del Cancro, la Luna è crescente in Leone. In questo giorno si può comprare tutto quello che volete.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

BUON COMPLEANNO CANCRO!

Alle 5,12 (ora italiana) del 21 giugno, il Sole ha dato il via alla stagione estiva compiendo il suo passaggio nel segno del Cancro..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEK END.. CONSIGLIA

TORTA FREDDA ALLO YOGURT

Ecco un buonissimo dolce con ingredienti di stagione!

Leggi tutto...