Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 15 Ottobre

Sabato 15 Ottobre

 

Ingredienti:

1 CUCCHIAIO CACAO DOLCE
10 MARRONS GLACES
3 CUCCHIAI ZUCCHERO A VELO
100 GRAMMI ZUCCHERO
340 GRAMMI CREMA DI MARRONI
400 GRAMMI PANNA PER DOLCI
20 GRAMMI FARINA DI MANDORLE
100 GRAMMI BURRO
270 GRAMMI CIOCCOLATO FONDENTE
70 GRAMMI FARINA
q.b. RIBES ROSSO
7 ALBUMI
6 TUORLI


Preparazione:

Inizia a lavorare la ricetta del rotolo al cioccolato e crema di castagne tritando 200 grammi di cioccolato. Scioglilo a bagnomaria insieme a 200 grammi di panna e allo zucchero a velo. Quando è tutto ben amalgamato, lascia riposare in frigorifero fino al giorno successivo.
In una casseruola sciogli a bagnomaria il burro con il resto del cioccolato, allontana dalla fiamma e lascialo diventare tiepido. Aggiungi i tuorli e le 2 farine mescolate insieme.
Monta gli albumi a neve insieme allo zucchero e aggiungili al resto degli ingredienti.
Prendi una tortiera rettangolare foderata con un foglio di carta da forno, stendi l’impasto e livellalo allo spessore di 1 centimetro.
Cuoci il rotolo in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa.
Sforna la pasta del dolce, sformala su di un telo umido e dalle la forma di un rotolo.
Monta la panna, aggiungi crema di castagne, cacao e marron glacé tritati e poi mettila a riposare in frigorifero.
Quando la crema è ben soda, srotola la pasta, spalma la farcitura e arrotola di nuovo. Decora allo stesso modo anche l’esterno e servi poi il rotolo al cioccolato e crema di castagne decorato con del ribes.

Personaggio famoso nato oggi

John Fitzgerald Kennedy

John Fitzgerald Kennedy
(An American Dream)
John F. Kennedy nasce a Brooklin, nel Massachusetts, il 29 maggio 1917.
UNA SUA FRASE
"Dobbiamo usare il tempo come uno strumento, non come una poltrona."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

.. in un mondo di forti tu sei attratto dai deboli e a loro, a chi è indifeso e a chi soffre, sei disposto a dedicare la tua vita e il tuo lavoro. In amore..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno dei Gemelli, la Luna è crescente in Cancroo. Giorno buono per attività di formazione, inizio del lavoro, acquisto delle conoscenze pratiche.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

BUON COMPLEANNO GEMELLI!

Poco dopo le 21 del 20 maggio il Sole farà il suo ingresso nel segno dei Gemelli, concludendo così la stagione del Toro..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DE WEEK END.. CONSIGLIA

MUFFIN CON FARINA INTEGRALE

Tanto gusto, poche calorie!

Leggi tutto...