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Sabato 11 Febbraio

 

Ingredienti:

500 gr farina
0.5 bicchiere di vin santo
0.5 bicchiere di latte intero
15 gr lievito di birra
3 uova
1 limone
q.b. zucchero
q.b. olio di oliva
q.b. olio per friggere

Preparazione:

Mescolate in una ciotola 500 g di farina setacciata, 3 uova, 15 g di lievito sciolto in 1/2 bicchiere di latte tiepido, 1/2 bicchiere di Vin Santo e 1 cucchiaio di zucchero.
Coprite con un telo l'impasto e lasciatelo riposare per 2 ore.
Formate delle ciambelline e friggetele in olio bollente. Scolatele e passatele nello zucchero.

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Riccardo Scamarcio

Riccardo Scamarcio
(Lasciare il segno)
Riccardo Scamarcio nasce a Trani (Puglia) il 13 novembre del 1979.
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