Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 25 Marzo

Sabato 25 Marzo

 

Ingredienti:

900 gr vitello fesa
100 gr mortadella di suino
4 funghi porcini
2 uova
2 rametto rosmarino
1 spicchio aglio
1 cucchiaio parmigiano
7 cucchiai olio di oliva extravergine
1 dl vino bianco
q.b. sale
q.b. pepe

Preparazione:

Sbattete le uova in una ciotola con il formaggio, un rametto di rosmarino sminuzzato, sale e pepe; versate il composto in una padella unta d'olio, preparate una frittata sottile e lasciatela raffreddare. Pulite i funghi freschi e saltateli interi per 3 minuti in una padella con 2 cucchiai d'olio e l'aglio (nel caso non ne abbiate a disposizione potete usare anche quelli congelati).
Stendete la fetta di vitello sul piano di lavoro e mettetevi sopra la mortadella, la frittata e al centro i funghi. Arrotolate la carne su se stessa e legatela con spago da cucina.
Rosolate l'arrosto da ogni parte in una casseruola, che possa andare anche in forno, con 4 cucchiai d'olio; salate, pepate e unite il restante rosmarino e, a piacere, altri odori.
Versate il vino bianco sulla carne e passate l'arrosto ripieno in forno a 180° C per 40 minuti circa, girando e bagnando spesso il rollè con il sugo di cottura. Servite l'arrosto di vitello ripieno a fette spesse.

Personaggio famoso nato oggi

Bianca Balti

Bianca_Balti
Bianca Balti nasce a Lodi il giorno 19 marzo 1984.
UNA SUA FRASE
"La vera eleganza è quella che si adegua, ma non si piega alle mode."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Almanacco

Il Sole sorge alle 07:03 e tramonta alle 16:47
Il nome..
Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno del Sagittario, la Luna è calante in Vergine. Questo giorno gestisce l'energia d’amore, di gentilezza e di saggezza.

Leggi tutto...

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e il dono dell' Angelo custode di chi è nato oggi.
.. la natura ti ha regalato numerose doti: bellezza, fascino, vivacità e curiosità intellettuale, diplomazia e facilità di relazione. Grazie a queste caratteristiche non incontri difficoltà nella..
Leggi tutto...

Astro notizie

Nettuno ritorna diretto.. la forza che pensa e riflette..

Nettuno aveva iniziato a camminare all’indietro, e ora, il 24 novembre (così come avvenne lo scorso 22 novembre 2017), Nettuno, il pianeta delle illusioni e della dissoluzione, dell’amore universale e della pigrizia cronica, torna ad essere diretto..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

 TORTA CON DECORI DI PASTA DI ZUCCHEROLA LUNA DEL WEEKEND.. CONSIGLIA

TORTA CON DECORI DI PASTA DI ZUCCHERO

Dite la verità.. non è bellissima questa torta? Perchè non provarla allora per il vicino Natale?

Leggi tutto...