Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Martedì 14 Giugno

Martedì 14 Giugno

 RIGATONI CON PESCE SPADA E MELANZANE

Ingredienti:

1 melanzana
500 gr pasta di semola (di grano duro)
500 gr pesce spada
200 gr pomodorino
1 mazzetto menta
1 spicchio aglio
q.b. olio di oliva extravergine
q.b. sale
q.b. pepe


Preparazione:

La prima cosa per preparare i rigatoni con pesce spada e melanzane è friggere la melanzana. Togliete il picciolo, lavatela, asciugatela e tagliatela a dadini di circa 1 cm. Scaldate 4 cucchiai di olio in una padella antiaderente, friggetevi i dadini di melanzana per 5-6 minuti, mescolando spesso, finché saranno morbidi e inizieranno a dorare. Scolateli su carta per fritti, metteteli in una ciotola, unite l'aglio schiacciato e spellato, 5-6 foglie di menta spezzettate, sale e lasciateli insaporire, coperti con alluminio, per una decina di minuti.
Cuocete il pesce. Togliete la pelle alle fette di pesce spada, tagliatele a dadini e cuocetele per un minuto in una padella antiaderente con 2-3 cucchiai di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Completate. Aggiungete al pesce i pomodorini tagliati a spicchi, salate e proseguite la cottura per un minuto. Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela molto al dente, passatela velocemente sotto acqua fredda corrente per intiepidirla, conditela con le melanzane private dell'aglio e il pesce spada.
Mescolate i rigatoni e servite la pasta con pesce spada e melanzane, a piacere, tiepida o fredda.

Personaggio famoso nato oggi

Alexandre Dumas figlio


(Tra torbidi amori e fantastiche avventure)
Alexandre Dumas nasce a Parigi il 27 luglio 1824.
UNA SUA FRASE
"Le donne sono come gli aquiloni: più gli si da corda e meglio si tengono."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

.. sei coraggioso, intraprendente, portato alla lotta e, nel lavoro, teso verso una posizione dominante. Puoi raggiungere..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno del Leone, la Luna è crescente in Vergine. Questo giorno è perfetto per i progetti per il futuro. I desideri, di cui avete pensato oggi possono essere realizzati.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

MERCURIO IN VERGINE.. LE OCCASIONI CHE NON DURANO A LUNGO..

Nella tarda serata del 26 luglio, e seguendo di poche ore la Luna, Mercurio compirà un transito davvero strepitoso. Passerà infatti al segno della Vergine..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEK END.. CONSIGLIA

BRUSCHETTE CON VONGOLE, MELANZANE E POMODORI

Ti bastano pochi minuti per preparare un favoloso aperitivo a base di bruschette o portare in tavola degli antipasti estivi veramente veloci!

Leggi tutto...