Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 5 Agosto

Sabato 5 Agosto

 

Ingredienti:

250 g di cioccolato fondente,
3 uova,
40 g di zucchero a velo,
125 g di burro,
sale.
Per la salsa:
la polpa matura di 1/2 ananas baby,
2 cucchiai di zucchero,
1/2 bicchiere di latte di cocco,
1 cucchiaio di rum.

Preparazione:

Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Spezzetta il cioccolato e fallo fondere a bagnomaria con 30 g di burro. Togli dal fuoco, mescola e unisci lo zucchero.
Separa gli albumi dai tuorli e unisci questi ultimi al composto di cioccolato, incorporando un tuorlo alla volta. Al termine aggiungi il burro rimasto e mescola bene finché tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorporali al composto. Fodera quattro stampini con carta da forno bagnata e strizzata e lasciandola sbordare. Versa il composto e metti in freezer 3-4 ore.
Prepara la salsa frullando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto fluido e omogeneo. Controlla il sapore ed eventualmente aggiungi a piacere ancora un po' di zucchero e una spruzzata di liquore.
Tieni i fondant di cioccolato a temperatura ambiente per almeno 15 minuti e poi sformali (se hai difficoltà, prova a tirarli per i lembi di carta che fuoriesce dagli stampi). Servili con la salsa di frutta, guarniti con lamelle di cocco e fettine di ananas.

Personaggio famoso nato oggi

Nostradamus


Nostradamus nasce in Francia a Saint-Remy-de-Provence, nella vallata del Baux, il 14 dicembre 1503.
UNA SUA FRASE
"Niente al mondo si può immaginare prima. Tutto è costituito da tanti elementi unici che non possono essere previsti."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e Angelo custode.
.. hai una natura dolce ed ipersensibile che, a volte, ti induce alla malinconia. Un'attività sociale, che ti permetta di sentirti utile, e magari..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno del Sagittario, la Luna è calante in Scorpione. Predestinazione di questo giorno è, distinguire la realtà dalle illusioni.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

MARTE IN SCORPIONE.. IL PIANETA ROSSO CI DA' UNA MANO..

Nella mattinata del 9 dicembre Marte passerà dalla Bilancia, in cui soffre il suo esilio, per abbracciare felicemente il suo domicilio nello Scorpione...

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEK END.. CONSIGLIA

SCALOPPINE DI VITELLO AL MANDARINO

Le scaloppine sono un secondo piatto a base di carne, semplice ma gustoso. Scopri questa ricetta!

Leggi tutto...