Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 5 Agosto

Sabato 5 Agosto

 

Ingredienti:

250 g di cioccolato fondente,
3 uova,
40 g di zucchero a velo,
125 g di burro,
sale.
Per la salsa:
la polpa matura di 1/2 ananas baby,
2 cucchiai di zucchero,
1/2 bicchiere di latte di cocco,
1 cucchiaio di rum.

Preparazione:

Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Spezzetta il cioccolato e fallo fondere a bagnomaria con 30 g di burro. Togli dal fuoco, mescola e unisci lo zucchero.
Separa gli albumi dai tuorli e unisci questi ultimi al composto di cioccolato, incorporando un tuorlo alla volta. Al termine aggiungi il burro rimasto e mescola bene finché tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorporali al composto. Fodera quattro stampini con carta da forno bagnata e strizzata e lasciandola sbordare. Versa il composto e metti in freezer 3-4 ore.
Prepara la salsa frullando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto fluido e omogeneo. Controlla il sapore ed eventualmente aggiungi a piacere ancora un po' di zucchero e una spruzzata di liquore.
Tieni i fondant di cioccolato a temperatura ambiente per almeno 15 minuti e poi sformali (se hai difficoltà, prova a tirarli per i lembi di carta che fuoriesce dagli stampi). Servili con la salsa di frutta, guarniti con lamelle di cocco e fettine di ananas.

Personaggio famoso nato oggi

Riccardo Rossi

Riccardo Rossi
Riccardo Rossi nasce a Roma il 24 ottobre 1962.
UNA SUA FRASE
"I genitori devono essere il porto sicuro in cui il figlio può sempre tornare in caso di tempesta. "

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e Angelo custode.
.. l'intensità delle tue emozioni è alta, ma ancor più forte è il tuo bisogno di indipendenza e di libertà. Difficilmente accetti dei legami che..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno dello Scorpione, la Luna è crescente in Sagittario. Predestinazione di questo giorno è distinguire la realtà dalle illusioni.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

BUON COMPLEANNO SCORPIONE!

All’alba del 23 ottobre, proprio mentre starà insomma per sorgere, il Sole compirà il passaggio nel segno dello Scorpione e dando così il via alla sua stagione..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEK END.. CONSIGLIA

PLUMCAKE ALL'ARANCIA

Ci sono molti modi per preparare uno squisito plumcake.. oggi vi propongo questo!

Leggi tutto...