Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Sabato 17 Settembre

Sabato 17 Settembre

 

Ingredienti:

450 gr ricotta romana
100 gr olive taggiasche
50 gr parmigiano
50 gr pate' di olive
12 crostini di pancarrè
1 peperone rosso
1 peperone giallo
0.5 limone
4 rametto maggiorana secca
10 foglie basilico
1 cucchiaino aceto balsamico
q.b. peperoncino in polvere
q.b. olio di oliva extravergine
q.b. burro
q.b. sale

Preparazione:

Prepara i peperoni. Fai arrostire i peperoni in forno già caldo a 220° C per circa 35-40 minuti (metti un dito d'acqua nella placca sottostante), girandoli spesso, finché la pelle tenderà a staccarsi. Trasferiscili in una pentola,metti il coperchio e lasciali intiepidire. Spellali, dividili in falde ed elimina il picciolo, le nervature e tutti i semi.
Cuoci la ricotta. Mescola la ricotta in una ciotola con il parmigiano reggiano, 1 pizzico di sale, le foglie di maggiorana tritate e 1 pizzico di peperoncino in polvere. Taglia a pezzetti grossolani le olive, uniscile alla ricotta e mescola. Fodera lo stampo con carta da forno bagnata e strizzata, riempilo con il composto di ricotta e cuoci in forno già caldo a 180° C per circa 40 minuti.
Completa e servi. Lava e asciuga delicatamente le foglie di basilico e spezzettale con le mani. Taglia i peperoni a dadini e condiscili con il basilico, 1 pizzico di sale, 1 filo di aceto balsamico e 2 cucchiai di olio extravergine. Togli dal forno la ricotta, lasciala raffreddare, sformala, guarniscila con i peperoni e accompagnala, a piacere, con crostini al patè di olive.

Personaggio famoso nato oggi

Henri Bergson

Henri Bergson
(Padre dell’Intuizionismo)
Nato a Parigi da famiglia ebraica di origine irlandese il 18 ottobre 1859.
UNA SA FRASE
"Pensa da uomo d'azione e agisci da uomo di pensiero."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e Angelo custode.
.. la natura ti ha dotato di grande energia, costanza e determinazione che, quasi sempre, dedichi al benessere dei tuoi cari, del partner e..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno della Bilancia, la Luna è calante in Bilancia. Giorno di fede e di speranza, d’aiuto alle persone e l'apprendimento.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

MERCURIO IN SCORPIONE.. LE COSE CHE SI FANNO IN GRANDE..

Nella mattina del 17 ottobre, Mercurio compirà il suo passaggio verso il segno dello Scorpione, dove poi rimarrà sino al prossimo 5 novembre..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEK END.. CONSIGLIA

MAIALE AL PROSCIUTTO CON CASTAGNE

E' arrivato l'autunno..portiamolo in tavola!

Leggi tutto...