Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Lunedì 10 Ottobre

Lunedì 10 Ottobre

 

Ingredienti:

320 gr pasta di semola (di grano duro)
200 gr mozzarella
40 gr parmigiano
30 gr burro
20 gr funghi porcini secchi
3 dl besciamella
2 cipollotto
3 rametto timo
q.b. olio di oliva extravergine
q.b. sale
q.b. pepe



Preparazione:

Fai la salsa ai funghi. Lava i funghi secchi, già ammollati per 5 minuti in acqua calda, strizzali e tritali grossolanamente. Falli rosolare per 5 minuti in una padella, insieme ai cipollotti con 2 cucchiai circa di olio, condisci con sale e una manciata di foglioline di timo. Spegni e unisci i funghi alla besciamella: se risultasse troppo densa, puoi renderla più fluida, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua dell'ammollo dei funghi filtrata.
Cuoci la pasta. Nel frattempo, porta a ebollizione abbondante acqua, salala e aggiungi le mezze maniche. Falle cuocere al dente,scolale lasciandole leggermente umide e mescolale con la besciamella ai funghi.
Completa e servi. Distribuisci qualche fiocchetto di burro sul fondo di una pirofila, sistema la pasta a strati, alternandola con la mozzarella, parmigiano reggiano e pepe; quindi completa con il burro rimasto a fiocchetti. Fai gratinare la pasta in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, accendendo il grill durante gli ultimi 3 minuti. Sforna, lascia riposare per qualche istante e servi la pasta al gratin con funghi e mozzarella.

Personaggio famoso nato oggi

Christian Dior


(Calma, lusso e voluttà)
Nato a Granville, Francia il 21 gennaio 1905.

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

Caratteristiche e Angelo custode.
.. sei molto indipendente e raramente hai bisogno degli altri. Le tue energie sono tutte concentrate sullo studio, sulla ricerca e sul..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno dell'Acquario, la Luna è calante in Scorpione. Questo è un grande giorno per l’incontro con amici e per le feste.

Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

VENERE E PLUTONE IN SESTILE.. FINALMENTE UN FASCINO LIBERO DI SEDURRE..

Nella giornata del 20 gennaio, Venere e Plutone si troveranno in esatto sestile trovandosi, rispettivamente, a 17 gradi di Pesci e di Capricorno..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA IN SCORPIONE.. CONSIGLIA

CROSTATA CRUMBLE ALL'ARANCIA

Pensa a un dolce alla frutta genuino e profumato... hai mai provato a prepararne uno all'arancia?

Leggi tutto...