Crea sito

Percorso

Sei qui: Home Almanacco di Lilith Lo zodiaco a tavola Giovedì 3 Novembre

Giovedì 3 Novembre

 

Ingredienti:

400 gr funghi misti
300 gr riso vialone nano
90 gr fontina
60 gr burro
2 scalogno
1.3 l brodo vegetale
1 bicchiere birra chiara
1 cucchiaio prezzemolo
q.b. sale
q.b. pepe

 
Preparazione:

Coprite il formaggio con 2 terzi della birra e tenetelo da parte. Rosolate uno scalogno con 20 g di burro, fate tostare il riso per 2 minuti e sfumatelo con la birra rimasta.
Portate il risotto alla birra a cottura, unendo il brodo vegetale bollente poco per volta; quindi salate.
Rosolate i funghi misti di bosco già puliti (potete usare porcini, finferli, chiodini freschi o se non li avete a disposizione anche surgelati) con 20 g di burro e lo scalogno rimasto, salate, pepate e cospargete con il prezzemolo.
Fate sciogliere lentamente la fontina con la birra. Mantecate il risotto, a fine cottura, con il burro rimasto, distribuitelo nei piatti e completate con la fonduta di formaggio e i funghi trifolati.

Personaggio famoso nato oggi

Francis Scott Fitzgerald

Francis Scott Fitzgerald
(Attraverso le difficoltà della vita agiata)
Francis Scott Key Fitzgerald nasce il 24 settembre 1896 a Saint Paul (Minnesota, USA).
UNA SUA FRASE
"Così continuiamo a remare, barche contro corrente, risospinti senza posa nel passato."

Leggi tutto...

Storie di ordinaria BlogMania

ElencoBlog.net

Follow Us On Twitter - Image

Per chi è nato oggi

.. le tue idee sono ardite e personalissime ma, spesso, ti manca la forza di tradurle in pratica e, per timidezza, potresti finire con lo scegliere la..

Leggi tutto...

I consigli quotidiani della Luna

Il Sole è nel segno della Bilancia, la Luna è crescente in Scorpione. Oggi è possibile trovare la chiave per risolvere i vecchi problemi nei rapporti personali.
Leggi tutto...

Tentar non nuoce

Numeri da giocare oggi..

Lotto
Tipo di giocata: Ambo asciutto
Numeri: 41 - 2
Ruota..

Leggi tutto...

Astro notizie

MARTE E NETTUNO IN OPPOSIZIONE.. LA FORZA CHE NON AMA PERDERE TEMPO..

Nel pomeriggio del 24 settembre, Marte e Nettuno si opporranno trovandosi in due punti tra loro opposti del cielo..

Leggi tutto...

Lo zodiaco a tavola

LA LUNA DEL WEEK END.. CONSIGLIA

TORTA CON CREMA AL RUM

Un dolce squisito e.. scenografico!

Leggi tutto...